然而事实是这种钢并不是永恒的它只有在受到某种

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介质或药剂时才具有很高的耐腐蚀性而且这种耐腐蚀性根据不锈钢的类型而变化。人们普遍认为所有不锈钢都是一样的任何被描述为“由不锈钢制成”的产品都将具有相同的特性例如高耐用性、耐热性、耐冲击性和耐腐蚀性。然而这是一个很大的错误。不锈钢由多种金属制成的合金制成可以使用多种不同的化学成分生产从而产生具有不同特性的材料。用更专业的术语来说不锈钢是一种由铁和至少铬元素的混合物组成的金属合金这使得它比普通钢更耐用。发生这种情况是因为当铬与空气中的氧气接触时铬会在钢的表面形成一层薄薄的氧化物从而保护钢免受腐蚀。尽管看不见且非常薄但该薄膜对不锈钢具有高度粘附力可保护其免受海水、温度变化和氧气本身等侵蚀性物质的作用而这些侵蚀性物质是金属氧化（生锈）的主要原因。

即使不锈钢受到任何类型的损坏无论是割伤、凹痕还是划痕空气中的氧气都会立即与铬结合再次形成保护层并恢复其原有的抵抗力。不锈钢中添加的其他元素如镍、钼、钒、钨等也可用于增加材料的电阻保证产品在不同生产领域的多种应用。所有不锈 巴基斯坦 WhatsApp 数据 钢系列的主要属性目前市场上出售数百种不同的不锈钢成分它们采用多种多样的加工步骤进行制造这些步骤改变了金属的性能产生了具有不同属性的钢。这样可以将不锈钢分为五个基本类别铁素体、奥氏体、马氏体、双相和沉淀硬化。在本文中我们将讨论前三种它们通常用于厨房设备和器具的生产。所有不锈钢系列的共同特征是高耐腐蚀性外观卫生易于清洁即使在高温或低温下也能保持其性能抵抗突然的温度变化和冲击表面光洁度和形状各异强烈的视觉吸引力（现代性、轻盈性和威望）有利的成本效益比维护成本低表面粗糙度低可回收材料。




铁素体铁素体不锈钢是迄今为止制造设备和家用器具最常用的类型因为它们的成分中不含镍这大大降低了生产成本。铬是铁素体合金的主要成分（至之间）此外还添加了少量其他铁素体稳定剂例如硅和铌此外碳含量低于。铁素体钢具有良好的焊接性并且易于成型。此外它们具有很强的抗热疲劳能力这使得它们非常适合制造暴露在温度变化下的部件例如汽车排气系统。特征磁性（磁棒）是的。耐大气腐蚀中等在农村和城市环境中具有良好的耐腐蚀性但不太适合海洋和工业环境。铁素体钢比马氏体不锈钢系列具有更高的电阻。耐海水性良好。与食品接触当不需要高硬度时铁素体钢最多用于包装和厨房用具。铁素体不锈钢的主要类型最常见的应用是摩托车排气、汽车排气系统、烘干机滚筒（白色家电）、恒温器、电容器盒等。